YÊU CẦU CHUYÊN MÔN

1.Để cửa hàng kem tươi thành công - Lập kế hoạch kinh doanh:

Nghiên cứu, khảo sát thị trường và tìm hiểu đối thủ cạnh tranh ở khu vực mình sẽ kinh doanh. Dựa vào đó, hãy lựa chọn khách hàng mục tiêu để lên 1 bản kế hoạch kinh doanh cụ thể (kinh doanh thị trường ngách hay trực tiếp).

Nên tập trung kinh doanh chỉ với các món kem được nhiều người yêu thích.

Lập kế hoạch marketing (tờ rơi, quảng cáo, băng rôn). Hay kế hoạch tuyển dụng nhân viên cũng như kế hoạch quản trị kinh doanh chi tiết

Quản lý nguyên vật liệu đầu vào và đầu ra, điều hành nhân viên và phương pháp vận hành bộ máy kinh doanh cụ thể từ bảo vệ, phục vụ, pha chế, thu ngân...

Lập kế hoạch về doanh thu, chi phí, lợi nhuận cho mỗi tháng, dự trù kinh doanh sẽ lỗ trong 3 tháng đầu tiên kinh doanh. 


2. Để cửa hàng kem tươi thành công - Kiến thức, kỹ năng chuyên môn

Kiến thức về pha chế: cách thức làm kem cũng khá đơn giản, bạn nên tham gia các lớp học dạy làm kem tươi. Khi việc làm kem của bạn lên trình độ cao rồi thì tự mình có thể sáng tạo những món kem mới,những cái tên mới cho sản phẩm kem của mình. Ví dụ như: kem thiên đường Maldives  ( địa điểm du lịch lý tưởng đang rất hot trên toàn thế giới )

Kỹ năng về chăm sóc khách hàng, quản lý nhân sự cũng như điều hành 1 cửa hàng kinh doanh kem.

Cách giữ chân khách hàng: có mối quan hệ tốt với khách hàng. Ngoài ra, cần trú trọng mua nguyên liệu chất lượng và máy làm kem chất lượng, nhất là phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).

kinh doanh cửa hàng kem tươi
Kinh doanh cửa hàng kem tươi với các loại kem

 

3.   Để cửa hàng kem tươi thành công  - Kinh nghiệm

Thông thường với những ai chưa có 1 chút kinh nghiệm về kinh doanh. Tốt nhất hãy đi làm thuê 1 thời gian để học hỏi tất cả mọi thứ của 1 cửa hàng kem. Từ những kinh nghiệm quý giá đó sẽ làm hành trang cho bạn sau này khi kinh doanh cửa hàng kem tươi.

Kinh nghiệm về lĩnh vực thực phẩm - giải khát, quản lý nhà hàng... sẽ rất quan trọng cũng như giúp ích cho bạn trong quá trình khởi nghiệp kinh doanh.

Ngoài ra , còn những điểm lưu ý quan trọng như:

Sự khác biệt của cửa hàng kem bạn so với các nơi khác

Tìm hiểu về nhà cung cấp nguyên liệu để làm kem

Sáng tạo menu cho quán thật đặc sắc

Đảm bảo 100% vệ sinh an toan thực phẩm

Đăng kí giấy phép kinh doanh và các giấy tờ khác liên quan

Cửa hàng kem tươi cần số vốn tối thiểu 50 -100 triệu

Đơn vị kinh doanh cần có đội ngũ nhân viên nhiệt tình, kinh nghiệm

Bạn hãy chọn cho mình 1 vị trí đẹp, đắc địa gần các khu vực như trường học, khu vui chơi - trung tâm giải trí…. Đặc biệt, mở cửa hàng vào mùa hè nắng nóng thì chắc chắn việc kinh doanh sẽ có nhiều thuận lợi hơn.

kinh doanh cửa hàng kem tươi cần được trang trí bắt mắt
Kinh doanh cửa hàng kem tươi cần được trang trí khác biệt 

 

Bạn có thể xem chi tiết hơn:  Những lưu ý quan trọng để cửa hàng kem tươi thành công

Để đáp ứng nhu cầu của giới trẻ , đã có rất nhiều cửa hàng kem tươi mở ra để cung cấp những loại em ươi ngon nhất. Tuy nhiên...

 

Cuối cùng, trên đây là những yêu cầu chuyên môn về bản thân, bạn hãy rèn luyện cho mình những kĩ năng, nghiệp vụ chuyên môn để khi mở cửa hàng kinh doanh kem tươi sẽ đạt thành công rực rỡ nhất. 

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng ngay:

Trụ Sở Tập đoàn Hải Âu tại Hà Nội:

Địa chỉ: Số 72 Miếu Đầm, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Tel: 0913.102.168 - 091.507.8989